Un concurs de truites a la Marina, toc d’inici del Carnaval al barri

El passat dissabte la Marina Viva, entitat organitzadora del Carnaval, va organitzar un concurs de truites al Mercat de la Marina, l’Entruita’t. [[Vegeu reportatge fotogràfic]]

Un concurs de truites a la Marina, toc d’inici del Carnaval al barri

El Carnaval ja ha arribat als barris de la Marina. Ha estat el passat dissabte quan la Marina Viva, entitat organitzadora del Carnaval, ha organitzat un concurs de truites al Mercat de la Marina, l’Entruita’t. “Aquest concurs el vam començar a organitzar l’any passat per reprendre la tradició dels concursos de truites al mercat”, va explica Maria Santiago, dinamitzadora de la Marina Viva. Diverses entitats del barri com l’Associació de Comerciants de la Marina, la Unió d’Entitats de la Marina i el Mercat de la Marina també hi van col·laborar amb diversos obsequis.

Per poder participar al concurs de truites, només calia inscriure’s als diversos centres cívics del barri o anar directament al mercat el mateix dia del concurs. “Cada vegada hi ve més gent, ja portem 16 truites i encara queda mitja hora per a què el jurat comenci a valorar les truites presentades”, comentava Santiago. Per poder concedir els premis, el jurat va valorar tres aspectes: creativitat, presentació i gust i “els guanyadors van guanyar diferents vals de descompte per utilitzar-los al mercat i a comerços del barri”, explicava Santiago.

El jurat del concurs va estar conformat per un membre de cadascuna de les entitats que participaven en l’esdeveniment. “Ara començarem a partir els trossos de cada truita per poder-les tastar i deliberar, serà molt complicat escollir la més bona” va assegura Laura Figuerelo, membre del jurat de la Marina Viva. El mateix pensava l’Helena Garcia, membre del jurat per la Unió de Comerciants de la Marina, qui va comentar que “era la primera vegada que feia de jurat i el nivell era molt alt, tot i això, entre tots els jurats hem pogut discernir quina era la més bona, no ha estat fàcil”.

Finalment, un cop totes les truites van ser valorades pels membres del jurat es va decidir la millor per cadascuna de les categories. La Vanessa Quintana va ser guanyadora de la categoria “El rovell de l’ou” a la més bona: “No m’ho esperava ja que hi havia de millors que les meves”. David Coronado, especialista en cuina, va guanyar la categoria “Amb un parell d’ous” a la més original: “He fet diverses truites una a sobre l’altre, després he tallat amb el ganivet per fer unes cames i braços, després amb puré de patates he fet els cabells”.

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-01

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-02

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-03

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-04

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-05

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-06

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-07

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-08

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-09

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-10

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-11

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-12

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-13

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-14

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-15

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-16

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-17

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-18

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-19

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-20

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-21

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-22

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-23

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-24

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-25

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-26

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-27

concursdetruitescarnavallamarinafebrerde2015-28

Compartir: