L’Entruita’t torna a premiar les millors truites de la Marina!

Amb l'arribada del Carnaval, la Marina Viva va organitzar dissabte al migdia, el cinquè concurs de truites al Mercat de la Marina. Fins a 24 truites van participar en el certamen gastronòmic en què es van premiar quatre categories: la més original, la més bona, la més professional i la més bonica. [[Vegeu reportatge fotogràfic]]

L’Entruita’t torna a premiar les millors truites de la Marina!

Amb l’arribada del Carnaval, els mariners i marineres van celebrar, dissabte al migdia, el cinquè concurs de truites al Mercat de la Marina. Enguany, 18 persones van participar en el certamen gastronòmic en què es va premiar quatre categories diferents: a “la més original”, a “la més bona”, a “la més professional” i a “la més bonica”. “Avui trobem truites amb ceba, xampinyons, albergínies, espinacs, i molts altres elements”, explicava la Lupe de la Marina Viva, l’entitat organitzadora.

El jurat no ho va tenir gens fàcil la seva elecció amb les 24 truites presentades. Aquest va tenir en compte “el sabor, la consistència, si està ben feta, la textura…”, comentava la Marga, membre del jurat. La truita de patata i ceba de l’Ángeles Aliaga va estar decorada com la paleta d’un pintor, “amb els colors i els pinzells”, detallava. A la Pilar Dominguez li feia molta il·lusió participar, ja que “és una activitat que fa molta gràcia i dóna vida al barri”, deia. Va cuinar la truita per sis persones i la va fer de patata i xoriç.

La Vanessa Quintana, guanyadora de les tres darreres edicions, va tornar a participar per quarta vegada a l’Entruita’t: “M’agrada molt la cuina i penso que és una manera de superar-me”, assegurava. La clau, segons la veïna, és la creativitat, “faig truites que no són normals, amb formes i decoracions”. Enguany, va presentar una truita que simbolitzava un test d’una planta, “amb verdures com alls tendres, albergínies, xampinyons, carxofes, patates i ous”.

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-01

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-02

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-03

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-04

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-05

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-06

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-07

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-08

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-09

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-10

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-11

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-12

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-13

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-14

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-15

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-16

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-17

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-18

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-19

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-20

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-21

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-22

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-23

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-24

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-25

entruitatmercatdelamarinaviva3febrerde2018-26

Compartir: