Xerrada gastronòmica i tast al Poble-sec: “La pastisseria biològica i vegana”

Data/Hora
Date(s) – 31/01/2018
7:30 pm – 8:30 pm

Localització
Centre Cívic El Sortidor

Categories
No Categories

En aquesta xerrada es parlarà de l’elaboració de dolços a partir de productes frescos, ecològics i d’origen vegetal. L’exemple de Gisela, una de les primeres pastisseries veganes d’Europa, servirà per veure com es pot treballar en el món de la rebosteria mentre s’aposta per la salut nutricional i per una responsabilitat vers el benestar del planeta. La seva proposta és la producció i el consum de dolços sense additius, aromatitzants, ni conservants, que s’adapten a dietes diverses: sense gluten, sense sucre, sense llevats o sense lactis, entre altres opcions.

A càrrec de Gisela Izard, de Gisela, Pastelería Biológica y Vegana

Cal reservar entrada a elsortidor.inscripcionscc.com